Penerapan budaya kerja 5R, ternyata bukan hanya sebatas diterapkan di pabrik. Sebelumnya, Saya telah mengetahui apa itu 5S, karena lingkungan kerja berada di pabrik milik orang Jepang. Slogan 5S terpajang besar di dinding, bahkan seingat saya waktu itu Sacho atau direktur yang asli orang Jepang sampai turun langsung ke bagian produksi untuk mengecek 5R. Sampai Jongkok di kolong meja melihat apakah ada material yang jatuh ke lantai, menggunakan stop watch untuk mengukur berapa kecepatan produksi, sampai hal-hal kecil lainnya yang luput dari para pekerja. Ternyata budaya 5R ini juga semestinya diterapkan pada usaha yang akan atau sudah kita geluti saat ini.
Sebenarnya apa itu 5S atau 5R ?
1. SEIRI ( Ringkas )
Ringkas, diartikan sebagai pemilahan. dimana definisinya dibagi menjadi frekuensi kerja barang ( jarang, sering, dan selalu ) atau frekuensi fungsi kerja barang ( rusak, perlu perbaikan, bagus ) . apabila ini diterapkan di toko kita, maka keuntungannya yaitu :
-area toko jadi lebih luas, dan banyak ruang yang bisa digunakan untuk menampilkan barang dagangan kita
- mudah dalam mencari apa yang kita butuhkan, karena sudah terlabel antara barang yang jarang, sering, atau selalu dipakai
2. SEITON ( Rapi )
Rapi, berarti penataan. Setelah barang diringkas, kemudian barang tersebut dirapikan di toko. Hampir di semua Convenience store disini, kerapihan toko dilihat dari dipajangnya barang tersebut sesuai label. keuntungannya yaitu :
- pelanggan mudah menemukan barang yang akan dibeli karena sudah dipajang / terletak pada tempatnya ( sesuai label )
- mempermudah melihat mana barang yang cepat laku, karena barang sudah dirapihkan sesuai penyimpanannya
- toko akan terlihat jauh lebih rapi
3. SEISO ( Resik )
Resik, berarti bersih. namun bukan berarti rak- rak pajangan barang supaya terlihat bersih atau resik maka dibiarkan kosong begitu saja.Resik disini berarti area toko bebas dari debu, baik di rak atau di meja, maupun lantai yang tidak licin. Keuntungannya yaitu :
- area toko akan jauh terlihat lebih kinclong alias bersih
- kualitas barang akan lebih terjamin ( bayangkan apabila anda akan membeli sekotak coca-cola yang bagian atasnya berdebu. pasti anda akan memilih kotak lain yang jauh lebih bersih )
- baik pekerja atau pelanggan akan merasa nyaman berada di area toko yang bersih
4. SEIKETSU ( Rawat )
Rawat, berarti memelihara. misalnya mesin kasir yang dibersihkan secara berkala, akan meminimalisir akan terjadinya kerusakan. Keuntungannya :
- area toko akan terus terjaga kebersihannya
- mesin-mesin bisa di minimalisir kerusakannya, itu berarti, mengurangi pengeluaran perusahaan untuk biaya perbaikan
5.SHITSUKE ( Rajin )
Rajin, merupakan pembiasaan. Apabila kita telah menerapkan 4R sebelumnya secara konsisten, maka sebagai akibat yaitu pegawai menjadi rajin.
